Składniki: (na 4 porcje)
- 4 żółtka (ze sparzonych jajek)
- 5 łyżek cukru
- 4 łyżki rumu (może być więcej)
- umyte i pozbawione niejadalnych części owoce: truskawki, jagody, borówki amerykańskie, maliny, jerzyny
- gałka lodów waniliowych (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Ubijamy Kogel-Mogel... żółtka ubijamy z cukrem, aż masa stanie się puszysta i nie będą wyczuwalne grudki cukru
- Dodajemy rum i jeszcze chwilę ubijamy
- Na spód przezroczystego pucharka kładziemy owoce
- Polewamy masą
Wspaniale smakuje również z gałką lodów waniliowych.
Wtedy do sosu dodajemy 2 łyżki rumu więcej, by był bardziej wyrazisty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz