Kokosanki
- 55g cukru
- 2 białka w temperaturze pokojowej
- 115g wiórków kokosowych
- 3 lyżeczki doku z cytryny
- 2 łyżki roztopionego masła
- Białka ubijamy na sztywną pianę
- Dodajemy stopniowo cukier ubijając, po czym ubijamy jeszcze 3 minuty
- Dodajemy sok z cytyny i mieszamy na niskich obrotach
- Dodajemy wiórki i masło I mieszamy łyżką
- Za pomocą 2 łyżeczek formujemy kopczyki, układamy na blaszce wyłożonej papierem
- Dwiema łyżkami zamoczonymi w wodzie formujemy piramidki, poprawiamy mokrymi palcami
- Pieczemy w 150stopniach z termooniegiem przez 20 minut, aż lekko sie zarumienią
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz