Składniki:
- 6 średnich ziemniaków równej wielkości
- 340g twarogu półtłustego
- około 200g śmietany 12%
- pęczek posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
- masło (opcjonalnie do podania)
- kiełki rzodkiewki lub lucerny do dekoracji
Przygotowanie:
- Ziemniaki gotujemy w skórach w osolonej wodzie
- Do rozgniecionego w palcach twarogu dodajemy 3/4 śmietany
- Blendujemy lub rozgniatamy widelcem, jeśli nie zależy nam na gładkiej konsystencji
- Jesli twaróg jest za gesty i za suchy, dodajemy reszte śmietany
- Doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy szczypiorek, mieszamy
- Ziemniaka przekrawamy na 4, nakładamy kawałek masła, a obok łyżkę twarogu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz